Descrição:O alho (Allium sativum) é um grande aliado da gastronomia brasileira, em geral utilizado como tempero. Mas seus benefícios vão muito além do tempero e do sabor. O óleo de alho é extraído do alho picado, amassado e marinado em óleo vegetal ou por meio da destilação a vapor e tem sido utilizado há muitos anos devido às suas propriedades medicinais. Possui rica composição de nutrientes importantes para o bom funcionamento do nosso organismo, como vitamina B1, B2, B6, C, aminoácidos, flavonoides, pectinas, compostos fenólicos, compostos sulfurados, adenosina, ferro, iodo, silício e selênio.
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