Descrição:A cúrcuma é uma planta com flores que faz parte da família do gengibre. Possui uma cor amarelo-dourada distinta, derivada de suas raízes frescas. É reverenciada por seus compostos bioativos, comumente conhecidos como curcuminoides. O uso deste ingrediente cru remonta às práticas ayurvédicas indianas e outras tradições antigas.
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