Descrição:Os ácidos graxos ômega-3 são nutrientes importantes e essenciais para a nossa saúde. Eles são compostos de átomos de carbono de cadeia longa que são poli-insaturados. O ômega-3 refere-se aos locais da primeira ligação dupla no terceiro carbono. Ácido alfa-linolênico (ALA), ácido eicosapentaenóico (EPA) e docosahexaenóico (DHA) são reconhecidos como importantes ômega-3 na nutrição humana.
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