Descrição:As folhas de oliveira são tradicionalmente utilizadas há milhares de anos nos países mediterrâneos por suas propriedades benéficas. Diversos compostos fenólicos são encontrados na folha e no broto da oliveira, como a oleuropeína (glicosídeo fenólico) e os flavonoides. A oleuropeína é um antioxidante natural. Estudos em cultura de células demonstraram que a forma hidrolisada da oleuropeína, o elenolato de cálcio, apresenta potenciais benefícios à saúde. Adequado para vegetarianos.
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