O ácido alfalipóico (também conhecido como ALA, lipoato ou ácido tióctico) é utilizado como antioxidante e cofator na glicólise. A glicólise é o processo inicial na maioria das vias do corpo para decompor a glicose em formas úteis de energia. Embora fundamental para a vida, o ALA não é uma vitamina porque pode ser sintetizado a partir de ácidos graxos essenciais e do aminoácido L-cisteína. No entanto, nenhum alimento é rico o suficiente para servir como uma boa fonte.
Alpha lipoic acid (aka ALA, lipoate or thioctic acid) is utilized as an antioxidant and co-factor in glycolysis. Glycolysis is the initial process in most of the bodys pathways to breakdown glucose into useful forms of energy. Though critical to life, ALA is not a vitamin because it can be synthesized from essential fatty acids and the amino acid L-cysteine. However, no food is rich enough to serve as a good source.
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