Descrição:A cor vermelha profunda, proveniente da fermentação do arroz com levedura Monascus purpureus, ainda é usada na culinária chinesa, em tudo, desde churrasco a bolos. O fermento vermelho está se tornando um suplemento dietético cada vez mais popular. É recomendável que você também tome um suplemento de coenzima Q-10 ao tomar arroz vermelho. Co Q-10 é um antioxidante importante que apóia a saúde do coração.
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