Descrição:A espirulina é uma planta unicelular que se origina da família de algas azul-verde; é assim chamada por sua forma espiral, em forma de bobina. Algas são formas antigas de vida responsáveis pela produção e sustentação da nossa atmosfera oxigenada. Espirulina não é uma alga da água salgada, cresce em águas doces e salobras no interior. Como fica tão baixo na cadeia alimentar, recebe muitos nutrientes e energia. A espirulina pode ser cultivada em praticamente qualquer lugar, em fontes de água inadequadas para o consumo (águas doces e salobras no interior) e em áreas desertas, sem a necessidade de cortar árvores para criar espaço.
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